コンセプト
ずっと美味しいものを提供したい。
商品
博多の割烹「味美」が作った究極のカレー
すっきりとした後味を好む方、野菜をメインに取りたい方、ベジタリアンの方にも大好評です。野菜の甘味と蜂蜜をじっくり時間をかけて煮込み、アクセントに「カレーにベストなスパイスを配合。「刺激」と「コク」と「まろやかさ」の感じるバランスの取れた味に仕上げています。動物性油脂を全く使わず作りましたのでハラル認定もされました。まずは一度試食してみてください。割烹ならではの味わいの深さを感じることができます。
「味なカレー」
全く動物性脂肪を使用していません
特徴
なんといっても美味しい。
植物性の素材のみ
すっきりとした後味を好む方、野菜をメインに取りたい方、ベジタリアンの方にも大好評です。野菜の甘味と蜂蜜をじっくり時間をかけて煮込み、アクセントに「カレーにベストなスパイスを配合。「刺激」と「コク」と「まろやかさ」の感じるバランスの取れた味に仕上げています。
六味
祇園の割烹料亭で腕を磨いた店主が営む｢割烹 味美｣。店名には、酸味・苦味・甘味・辛味・塩味の“和食の五味”に加えて、“人間味”という六番目の味をお客様と作り上げていく”という
思いが込められています。
ハラル認定
動物性脂質を使用せず植物性油脂使用のためハラル認定を受けることになりました。ジャパン・ハラール・ファンデーションの認定を受けた正真正銘のハラル食品になります。つまりダイエットなどにも力を発揮し、頑張る方の強い味方になります。
割烹味美について
ミシュラン一つ星獲得レストラン
地産地消に力を入れており、最高の素材の旨みを引き出すべく、熟練の細やかな技が光ります。その料理は盛り付けから美しく、味わいは繊細にして大胆。細部にまで心配りがされた、まさに「味」と「美」を両立させた至極の一品を提供する知る人ぞ知る割烹として有名です。
会社概要
| 会社名 | 株式会社瑛人 |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲4丁目1-10 第2きよたけビル1F |
| 代表者 | 代表取締役 河原畑豪二 |
| 設立 | 2018年12月 |
| 株式公開 | これから |
| 資本金 | 10,000,000円（2019年1月1日現在） |
福岡県福岡市博多区中洲4丁目1-10 第2きよたけビル1F
